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苏小糖从卢战那里了解到了酒厂的基本情况,卢战的酒厂是家族企业。
卢战曾祖父是清代的一位酿酒师,手艺十分出色,那时候镇上还没有那么多人,可十里八乡的人都慕名而来,真正是应了那句:酒香不怕巷子深。
到了卢战父亲这一辈,酿酒手艺虽然有所保留,但明显不如卢战曾祖父,卢战父亲这个人手艺不精,但商业头脑比较发达,索性开了个酒厂,聘请酿酒师来酿酒,自己负责搞销售。
这个卢家酒厂设在花山村,花山村里镇子比较近,有山有水,交通也很便利。
卢战从他父亲手里接管酒厂后,没过多久就把酒厂交给了他儿子卢旺。
因为他这个人既不喜欢酿酒也不喜欢做生意,他最爱买商铺,这个镇上有10几个铺面都是他的。
卢旺是高中生,在八十年代的小镇上那可是响当当的人物,高级知识分子。
卢旺接手后嫌酒厂设备陈旧,管理老套,便来了一番大刀阔斧的改革。
先是把酒厂修葺了一番,然后是把酒的包装也换了,全部按潮流路线来。
这一波操作下来,成本增加了不少,销售额并没有太大的变化。这几年,销售额反而开始下滑了。
酒厂的酒囤积的越来越多,积压的成本也越来越高了。
卢战知晓这件事时,酒厂已经亏损几十万了,而且,资金短缺,周转不灵,再这样下去,厂子就要倒闭了。
在八十年代的情况下,亏损几十万那可真是不敢想象,普通人几辈子都挣不到10万块钱。
卢战为这个事一筹莫展,邓荣华老奸巨猾,知道苏记私房菜租的商铺是卢战的,便以此作为条件,帮助卢家酒厂解决资金周转困难。
当然,作为回报,卢战要承诺将苏记私房菜的铺面收回来,狠狠地给苏记私房菜一个致命的打击。
了解事情的前因后果后,苏小糖有了初步计划。
“王大,你去卢家酒厂驻点,看看酒厂现在有多少员工,一天的营业额和成本分别是多少?酒的库存有多少?”
“最关键的是,酒的质量如何?口感、度数、香气等等,你好好品一品。”苏小糖思索道。
“苏老板,没想到你对酒也这么有研究啊。”王大忍不住夸赞道。
“我只是略知一二,具体还需要王大你亲自去调查了解,苏记豆腐铺的事情你先不用管了,专心去做手头上的事,这一仗
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